IODOMETRI ADALAH PDF

IODOMETRI TITRASI VITAMIN C Oleh: Rendhika Taufik Yudoseno ( ) Aini Nadhokhotani Herpi,Annisa Etika Arum,Fikri Sholiha PROGRAM. Makalah Home · Makalah Author: kanza. 36 downloads Views KB Size. Report. . TITRASI IODOMETRI DENGAN NATRIUM TIOSULFAT SEBAGAI Home · TITRASI IODOMETRI DENGAN NATRIUM TIOSULFAT SEBAGAI.

Author: Voodoolrajas Jubei
Country: Burma
Language: English (Spanish)
Genre: Software
Published (Last): 18 September 2018
Pages: 158
PDF File Size: 14.59 Mb
ePub File Size: 15.97 Mb
ISBN: 741-7-32851-793-9
Downloads: 71192
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Yokinos

Published on Oct View 54 Download 5. Vitamin C dalam Contoh bersifat reduktor kuat akan dioksidasikan oleh I2 dalam suasana asam dan I2 tereduksi menjadi ion iodide.

Indikator yang digunakan adalah kanji dengan titik akhir biru. Vitamin C C6H8O6 merupakan master of nutrient. Macam-macam iodlmetri makanan yang menjadi sumber vitamin C yakni hati, ginjal, sayur-sayuran dan buah-buahan segar terutama jeruk baik yang masih dalam bentuk buah asli maupun sudah berupa minuman segar.

Asupan gizi rata-rata sehari sekitar 30 sampai mg vitamin C yang dianjurkan untuk orang dewasa. Namun, terdapat variasi kebutuhan adakah individu yang berbeda Sweetman Dalam menggunakan metode iodometri kita menggunakan indikator kanji dimana warna dari sebuah larutan iodin 0,1 N cukup intens sehingga iodin dapat bertindak sebagai indikator bagi dirinya sendiri.

| Miss Dani Analis

Iodin juga memberikan warna ungu atau violet yang intens untuk zat-zat pelarut seperti karbon tetra korida dan kloroform. Namun demikan larutan dari kanji lebih umum dipergunakan, karena warna biru gelap dari kompleks iodinkanji bertindak sebagai suatu tes yang amat sensitif untuk iodine. Dalam beberapa proses tak langsung banyak agen pengoksid yang kuat dapat dianalisis dengan menambahkan kalium iodida berlebih dan mentitrasi iodin yang dibebaskan.

  IN PRAISE OF SHADOWS JUNICHIRO TANIZAKI PDF

Karena banyak agen pengoksid yang membutuhkan larutan asam untuk bereaksi dengan iodin, Natrium tiosulfat biasanya digunakan sebagai titrannya.

Iodimetri dan Iodometri adalah metode penentuan kuantitatif yang dasar penentuannya adalah jumlah I2, yang bereaksi dengan cuplikan atau terbentuk oleh cuplikan kalau direaksikan dengan ion I.

Jadi pada iodimetri, larutan bakunya adalah larutan I2 Kesetimbangan reaksi tersebut diatas dapat berjalan baik ke kanan maupun ke kiri. Gelas Kimia dan Batang Pengaduk 2. Klem dan Statif 4. Vitamin C asam ascorbik 0,5gram 2. Amilium 20 tetes 5. Ambil 25ml masukkan ke dalam labu erlenmeyer 3.

Tambahkan 20 tetes indikator amilum 5. Fungsi larutan standart yodium ialah pereaksi untuk memperlihatkan jumlah vitamin C yang terdapat dalam sampel menjadi senyawa dehidro askorbat sehingga akan berwarna biru tua karena pereaksi yang berlebih. Fungsi amylum ialah untuk meningkatkan kecepatan percobaan sebagai indikator. Setelah sample ditimbang dan diencerkan, selanjutnya sample dipipet sebanyak 25 mL dan dimasukan dalam erlenmeyer, kemudian ditambahkan amilum iodomeyri indikator, setelah itu dititrasi dengan menggunakan Iodin.

  FUNDAMENTOS DEL RAZONAMIENTO ESTADISTICO SANCHEZ VIERA PDF

Metode Titrasi Iodometri Langsung

Proses titrasi dilakukan sampai larutan dalam erlenmeyer berubah warna menjadi biru, warna biru yang dihasilkan merupakan iod-amilum yang menandakan bahwa proses titrasi telah mencapai titik akhir, indikator yang dipergunakan dalam analisa vitamin C dengan metode iodimetri adalah larutan amilum. Vitamin C merupakan senyawa organik yang larut dalam air, tidak larut dalam lemak, mudah teroksidasi dalam kondisi basa, peka terhadap panas, stabil dalam kondisi asam dan kondisi kering, berbentuk kristal warna putih, reduktor kuat.

Prinsip analisa kadar vitamin C dengan metode titrasi iodium adalah reaksi vitamin C dengan iodin membentuk ikatan dengan atom C nomor 2 dan 3 sehingga ikatan rangkapnya hilang dan terbentuk kompleks iodium-amilum berwarna biru gelap.

Berdasarkan hasil perhitungan diketahui bahwa kadar vitamin C pada jeruk sample adalah senilai Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik Edisi 4. Titrasi Iodometri penetapan kadar vitamin c Documents. Metode Titrasi Iodometri Langsung Documents.

Titrasi Redoks Vitamin C Documents. Titrasi iodimetri vitamin c Education. Iodometri tidak pernah dilakukan dalam medium basa karena reaksi antara Iod